身体を作る！五大栄養素！

こんにちは('ω')

暖かくなって、身体が目覚める感じがする今日この頃！

栄養！運動！睡眠！

身体の管理について考えている春です・・・(*'ω'*)

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前回、食べ物の栄養素の「消化・吸収」についてお話しましたが、

今回は消化・吸収される側の「五大栄養素」のお話です(*´ω｀*)♬

五大栄養素の中でも

　「たんぱく質」「脂質」「糖質」

が、「三大栄養素」と呼ばれ、身体を作ったり生命維持のエネルギーになる基本の栄養素になります！

・たんぱく質

　身体を形作る細胞や血液などの材料になります！

　身体全体では骨も含めて１年間で８５％の細胞が入れ替わっていますが、たんぱく質の元となるアミノ酸の中には体内で合成できないものがあるため、食べ物で補う必要があります(´・ω・`)

　肉や魚・卵・乳製品などの、動物性たんぱく質

　穀類や豆・一部の野菜や果物などの、植物性たんぱく質

　食材によって含まれているアミノ酸が違うので、まんべんなく摂取するのが望ましいです💦

・脂質

　１ｇで９カロリーと、身体を動かすのに効率的なエネルギー源となります！

　また、細胞膜やホルモンの材料にもなるので、不足すると疲労しやすくなったり、免疫力が低下したりしてしまいます(´･ω･｀)

　しかし摂りすぎは中性脂肪を増やしてしまうので、適度に摂取しましょう！

　　植物油・バター・マヨネーズ・生クリーム・ナッツ・揚げ物

　　肉の脂身・脂の乗った魚など

・糖質

　血糖として即効性の高いエネルギー源になります！

　身体のエネルギー源としては脂質も同じですが、脳のエネルギー源になるのはブドウ糖だけなので、極端な糖質制限は頭が働かない原因になります('ω')

　ごはん・パン・麺類・いも類・豆・果物

　砂糖・菓子・清涼飲料水など

そして、「三大栄養素」を助ける役割が

「ビタミン」と「ミネラル」

　ビタミンとミネラルは、身体の構成材料やエネルギーにはなりませんが、「たんぱく質」「脂質」「糖質」がうまく消化吸収して、人体に合うように作り変えるための化学反応を調節し、サポートするために働く栄養素です(*´ω｀*)

この五つの栄養素を「五大栄養素」といいます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

車でいうと、

　たんぱく質が車体

　脂質・糖質がガソリン

　ビタミン・ミネラルがエンジンオイルや潤滑油

という感じです(´▽｀)うまくできてますね！

身体を維持していくためには、沢山の栄養素が身体の中で作り変えられ・有効活用できるように調節されています。

だからこそ、極端な制限や好き嫌い、ばっか食べはダメ！

バランスよく食べることによって、健康も美しさも作られます！！！

各栄養素については、もっと詳しく掘り下げていきたいと思います(*‘∀‘)乞うご期待♡

また、栄養素ではないんですが、生命活動にすべて関与している「酵素」の働きも重要です・・・

これはまた次回に♡

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桜🌸あとちょっとーーー！

楽しみ(´▽｀)

ではまた♡